Potatura della vite
Semplificato
Brevi lezioni ed esercizi interattivi che insegnano il metodo di potatura in qualsiasi lingua
La potatura nei vigneti
scrive la storia del vostro raccolto
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Le viti non sono produttive
La potatura è il lavoro più critico nel vigneto e il più difficile da standardizzare tra gli equipaggi stagionali.
Rischio di qualità
Una potatura scarsa o imprecisa provoca malattie del tronco e la morte prematura della vite, danneggiando la resa e la qualità dell'uva.
Onere della formazione
Ogni anno, le nuove squadre devono essere istruite da zero. Il turnover è elevato, gli appaltatori variano, le squadre parlano lingue diverse. La formazione diventa ricorrente, costosa e difficile da monitorare.
Aumento della complessità
La meccanizzazione, i mercati del lavoro più rigidi e lo stress climatico rendono la potatura più tecnica, richiedendo tagli più delicati e decisioni coerenti.
Carenza della competenza
La vera maestria è scarsa. Senza regole chiare e verifiche, le decisioni di taglio vanno alla deriva, riga per riga, anno dopo anno.
Le nostre soluzioni
Formazione sulla potatura della vite digitale
Brevi lezioni ed esercizi interattivi che insegnano il metodo di potatura in qualsiasi lingua.
Occhiali da potatura AI / AR
Le sovrapposizioni in realtà aumentata suggeriscono le decisioni di potatura direttamente nella vostra vista, guidando le decisioni senza interrompere il vostro flusso.
La nostra storia
Simonit & Sirch: dall'artigianato sul campo a principi chiari
Da quando 1998, Marco Simonit e Pierpaolo Sirch hanno guidato la consulenza e la formazione internazionale sulla potatura, codificando i principi che tutelano il flusso della linfa e la struttura della vite (ramificazione, piccoli tagli sul legno giovane, continuità della linfa e “rispetto del legno”). Hanno inoltre lanciato il Accademia dei maestri potatori della vite nel 2021 e ha pubblicato manuali pluripremiati
3D2cut: applicare l'intelligenza artificiale per rendere ripetibile una buona potatura
Co-fondato con Simonit & Sirch, 3D2cut ha iniziato a sviluppare Guida AI/AR con il partner di ricerca Idiap: un prototipo su occhiali AR riconosce la struttura della vite e la suggerisce zone di taglio nella vista del potatore. Supportato da La fondazione dell'Arca, Questo lavoro ha prodotto un prototipo funzionale e una pubblicazione scientifica.
Sebbene gli occhiali AI/AR rimangano una pista di ricerca e sviluppo fondamentale, abbiamo spostato la nostra attenzione principale sul settore dell'intelligenza artificiale. Piattaforma di formazione digitale sulla potatura della vite, video in pillole ed esercizi interattivi, tra cui simulazioni di taglio, che insegnano ogni metodo di potatura e permettono ai manager di verificarne la preparazione.
Il nostro team
Consiglio di amministrazione
Squadra operativa
Potatura della vite
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